【完全個室】極薄ラムしゃぶ 工藤羊肉店 3号店

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  入口即化的極致羊肉

  ¥1320(税込)

  這款超薄0.2毫米羊肉沒有異味，入口即化。收到您的訂單後，我們會逐一切片。

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  入口即化的極致羊肉

  ¥1320(税込)

  這款超薄0.2毫米羊肉沒有異味，入口即化。收到您的訂單後，我們會逐一切片。

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  精選新鮮蔬菜

  ¥1050(税込)

  這是店長每天精心挑選的一盤新鮮蔬菜。（內容可能因季節而異。）

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  精選新鮮蔬菜

  ¥1050(税込)

  這是店長每天精心挑選的一盤新鮮蔬菜。（內容可能因季節而異。）

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  雙色盆

  適用於所有課程

  優質羅勒海帶湯 + 選擇性其他湯底。下面列出了各種高湯（肉湯）的種類。

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  雙色盆

  適用於所有課程

  優質羅勒海帶湯 + 選擇性其他湯底。下面列出了各種高湯（肉湯）的種類。

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  每人一鍋

  適用於所有課程

  【需提前預訂，最多12人】適合想要依照自己的步調用餐的人。用餐過程中也可以更換湯底。*預訂時請聯絡店家。

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  每人一鍋

  適用於所有課程

  【需提前預訂，最多12人】適合想要依照自己的步調用餐的人。用餐過程中也可以更換湯底。*預訂時請聯絡店家。

Q： 羔羊肉和羊肉有什麼差別？

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  羊肉

  健康又方便食用

  它的特點是質地嫩滑、顏色淺淡、香氣清淡。與羊肉相比，它的油膩味沒那麼濃。這指的是12個月以下、恆牙尚未萌出的嬰兒。

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  羊肉

  健康又方便食用

  它的特點是質地嫩滑、顏色淺淡、香氣清淡。與羊肉相比，它的油膩味沒那麼濃。這指的是12個月以下、恆牙尚未萌出的嬰兒。

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  羊肉

  濃鬱美味

  這種肉類常見於傳統的烤羊肉菜餚中，例如圓切羊肉燒烤，而且比普通羊肉顏色更紅，讓您能夠充分品嚐到正宗的羊肉風味。兩歲或以上且擁有兩顆或兩顆以上恆牙的綿羊稱為羔羊。

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  羊肉

  濃鬱美味

  這種肉類常見於傳統的烤羊肉菜餚中，例如圓切羊肉燒烤，而且比普通羊肉顏色更紅，讓您能夠充分品嚐到正宗的羊肉風味。兩歲或以上且擁有兩顆或兩顆以上恆牙的綿羊稱為羔羊。

“上等蝦夷鹿肉”

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  蝦夷鹿肉涮涮鍋（裡肌和大腿）

  2200日元(税込)

  我們採用直接從生產者那裡採購的鹿肉製作的涮涮鍋味道清淡，蛋白質含量高，脂肪含量低，並且富含鐵等礦物質。咀嚼越多，釋放出的味道就越多。

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  蝦夷鹿肉涮涮鍋（裡肌和大腿）

  2200日元(税込)

  我們採用直接從生產者那裡採購的鹿肉製作的涮涮鍋味道清淡，蛋白質含量高，脂肪含量低，並且富含鐵等礦物質。咀嚼越多，釋放出的味道就越多。

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  蝦夷鹿肉刺身

  1760日元(税込)

  它的特點是肉質鮮嫩精瘦，味道清淡。它健康營養，富含蛋白質，肉質鮮嫩多汁，汁水豐富。我們所有食材和步驟都是在公司內部精心準備的。

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  蝦夷鹿肉刺身

  1760日元(税込)

  它的特點是肉質鮮嫩精瘦，味道清淡。它健康營養，富含蛋白質，肉質鮮嫩多汁，汁水豐富。我們所有食材和步驟都是在公司內部精心準備的。

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  北海道鹿肉生魚

  1760日元(税込)

  它沒有難聞的氣味，而且黏稠的質地令人無法抗拒。它口感極佳，自製醬汁濃鬱，還加入了蛋黃，味道絕對美味。

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  北海道鹿肉生魚

  1760日元(税込)

  它沒有難聞的氣味，而且黏稠的質地令人無法抗拒。它口感極佳，自製醬汁濃鬱，還加入了蛋黃，味道絕對美味。

“羊肉和羔羊肉佳餚”

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  羊裡肌刺身（配日式鹽汁）

  2900日元(税込)

  這是一道非常出色的菜餚，肉質鮮嫩卻又不失肉感，味道濃鬱。日式鹽醬汁完美地襯托出羊肉的鮮美滋味。它符合外部檢測機構的嚴格安全標準。安全放心地享用生肉特有的濃鬱鮮美滋味。

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  羊裡肌刺身（配日式鹽汁）

  2900日元(税込)

  這是一道非常出色的菜餚，肉質鮮嫩卻又不失肉感，味道濃鬱。日式鹽醬汁完美地襯托出羊肉的鮮美滋味。它符合外部檢測機構的嚴格安全標準。安全放心地享用生肉特有的濃鬱鮮美滋味。

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  羊肝刺身

  2900日元(税込)

  新鮮無異味的羊肝刺身。它符合外部檢測機構的嚴格安全標準。安全放心地享用生肉特有的濃鬱鮮美滋味。

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  羊肝刺身

  2900日元(税込)

  新鮮無異味的羊肝刺身。它符合外部檢測機構的嚴格安全標準。安全放心地享用生肉特有的濃鬱鮮美滋味。

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  羊肉火腿

  900日元(税込)

  這款義大利燻火腿質地濕潤嫩滑，並帶有濃鬱的羊肉香氣。對於喜歡喝酒的人來說，這是一款完美的飲品，因為它與葡萄酒和高球雞尾酒都很搭。我推薦「食肉者」（Carnivor），這是一款專為肉類菜餚設計的瓶裝葡萄酒。

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  羊肉火腿

  900日元(税込)

  這款義大利燻火腿質地濕潤嫩滑，並帶有濃鬱的羊肉香氣。對於喜歡喝酒的人來說，這是一款完美的飲品，因為它與葡萄酒和高球雞尾酒都很搭。我推薦「食肉者」（Carnivor），這是一款專為肉類菜餚設計的瓶裝葡萄酒。

數量限定“羊肉店特產”

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  【極為罕見】羊舌涮涮鍋

  1870年jpy(税込)

  這是來自一隻羊身上極為罕見的一塊肉，僅重150克。在高湯中快速浸泡一下，就能展現出其絕佳的口感和濃鬱的風味。這是一道奢華的菜餚，讓您可以盡情享用羊舌。

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  【極為罕見】羊舌涮涮鍋

  1870年jpy(税込)

  這是來自一隻羊身上極為罕見的一塊肉，僅重150克。在高湯中快速浸泡一下，就能展現出其絕佳的口感和濃鬱的風味。這是一道奢華的菜餚，讓您可以盡情享用羊舌。

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  來自羊肉店的100%純羊肉丸

  ¥660(税込)

  柚子皮的香氣和味噌的鮮美滋味。享受羊肉濃鬱的風味，入口即化，口感柔嫩。這是一道非常受歡迎的菜色。

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  來自羊肉店的100%純羊肉丸

  ¥660(税込)

  柚子皮的香氣和味噌的鮮美滋味。享受羊肉濃鬱的風味，入口即化，口感柔嫩。這是一道非常受歡迎的菜色。

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  【直接來自生產商】老店的明太子

  ¥650(税込)

  松田水山的明太子（香辣鱈魚子）是位於小城浜的一家太良子（鱈魚子）店，成立於 1914 年（大正 3 年）。我們特地為 Kudo Lamb Shop 訂購了特級明太子（辣鱈魚子），力求做到格外辣。用它包裹焯過的羊肉，味道簡直棒極了。濃鬱鮮美的味道在口中蔓延開來。

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  【直接來自生產商】老店的明太子

  ¥650(税込)

  松田水山的明太子（香辣鱈魚子）是位於小城浜的一家太良子（鱈魚子）店，成立於 1914 年（大正 3 年）。我們特地為 Kudo Lamb Shop 訂購了特級明太子（辣鱈魚子），力求做到格外辣。用它包裹焯過的羊肉，味道簡直棒極了。濃鬱鮮美的味道在口中蔓延開來。

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  我們的招牌羊腩飯，雙層美味，搭配北海道產山葵醬油。

  ¥980(税込)

  兩層鮮嫩的羊肉鋪在熱騰騰的米飯中間。它沒有羊肉味，而且令人上癮。請與山葵醬油混合享用。（半份售價770日圓）

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  我們的招牌羊腩飯，雙層美味，搭配北海道產山葵醬油。

  ¥980(税込)

  兩層鮮嫩的羊肉鋪在熱騰騰的米飯中間。它沒有羊肉味，而且令人上癮。請與山葵醬油混合享用。（半份售價770日圓）

醬汁由工藤羊肉店製作

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  由專門供應羊肉涮涮鍋的餐廳精心製作的柚子醋。

  600日元(税込)

  我們精選上等羅烏蘇海帶，搭配苦橙和其他配料，以完美的比例調配，製成酸度較低、口感溫和美味的柚子醋。清淡的柚子醋醬汁襯托出羊肉的鮮美滋味。*提供外帶和紀念品購買服務。

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  由專門供應羊肉涮涮鍋的餐廳精心製作的柚子醋。

  600日元(税込)

  我們精選上等羅烏蘇海帶，搭配苦橙和其他配料，以完美的比例調配，製成酸度較低、口感溫和美味的柚子醋。清淡的柚子醋醬汁襯托出羊肉的鮮美滋味。*提供外帶和紀念品購買服務。

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  這是由一家專門供應羊肉涮涮鍋的餐廳精心製作的芝麻醬。

  600日元(税込)

  我們使用三種類型的芝麻——粗磨芝麻、細磨芝麻和芝麻醬——來創造一種具有卓越風味和口感的產品。它具有高粘度和濃鬱的風味。*提供外帶和紀念品購買服務。

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  這是由一家專門供應羊肉涮涮鍋的餐廳精心製作的芝麻醬。

  600日元(税込)

  我們使用三種類型的芝麻——粗磨芝麻、細磨芝麻和芝麻醬——來創造一種具有卓越風味和口感的產品。它具有高粘度和濃鬱的風味。*提供外帶和紀念品購買服務。

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  【超值套裝】柚子醋和芝麻醬套裝

  1100日元(税込)

  適合那些既想品嚐柚子醋又想品嚐芝麻醬的人。*提供外帶和紀念品購買服務。

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  【超值套裝】柚子醋和芝麻醬套裝

  1100日元(税込)

  適合那些既想品嚐柚子醋又想品嚐芝麻醬的人。*提供外帶和紀念品購買服務。

單項菜單

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  精選超薄羊肉

  ¥1320(税込)

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  精選超薄羊肉

  ¥1320(税込)

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  精選超薄羊肉

  1540 jpy(税込)

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  精選超薄羊肉

  1540 jpy(税込)

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  什錦蔬菜

  ¥1050(税込)

  我們不斷創新並改變採購和加工方法，以確保為您提供最新鮮的產品。

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  什錦蔬菜

  ¥1050(税込)

  我們不斷創新並改變採購和加工方法，以確保為您提供最新鮮的產品。

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  單一蔬菜（各種類型）

  ¥330(税込)

  蟹菇、木耳、大白菜、洋蔥、水菜、菠菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、炸豆腐、豆腐、葛粉（可能因供應情況而異）

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  單一蔬菜（各種類型）

  ¥330(税込)

  蟹菇、木耳、大白菜、洋蔥、水菜、菠菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、炸豆腐、豆腐、葛粉（可能因供應情況而異）

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  米飯糰的形狀像稻草捆

  220日元(税込)

  您把羊肉照您喜歡的方式放在飯糰上後，我們會當著您的面烤製。盡情享用這道道地的羊肉壽司吧。使用北海道產的七星米製成。

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  米飯糰的形狀像稻草捆

  220日元(税込)

  您把羊肉照您喜歡的方式放在飯糰上後，我們會當著您的面烤製。盡情享用這道道地的羊肉壽司吧。使用北海道產的七星米製成。

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  飯

  ¥330(税込)

  [小份米 250 日圓 / 大份米 390 日圓] Kudo Lamb Shop 使用北海道種植的米 [七粒米]。

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  飯

  ¥330(税込)

  [小份米 250 日圓 / 大份米 390 日圓] Kudo Lamb Shop 使用北海道種植的米 [七粒米]。

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  脆皮鹹捲心菜

  440日元(税込)

  非常適合在享用肉類菜餚之餘，來一份清爽的飲品。新鮮高麗菜的清爽口感與店內精心調製的特製鹹醬的美味完美搭配。這是一道令人無法抗拒的菜餚。

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  脆皮鹹捲心菜

  440日元(税込)

  非常適合在享用肉類菜餚之餘，來一份清爽的飲品。新鮮高麗菜的清爽口感與店內精心調製的特製鹹醬的美味完美搭配。這是一道令人無法抗拒的菜餚。

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  毛豆

  400日元(税込)

  新鮮的毛豆是享用羊肉涮涮鍋時令人愉悅的美味。每一口都散發出濃鬱的甜味，再加上恰到好處的鹹味，更增添了肉的美味。

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  毛豆

  400日元(税込)

  新鮮的毛豆是享用羊肉涮涮鍋時令人愉悅的美味。每一口都散發出濃鬱的甜味，再加上恰到好處的鹹味，更增添了肉的美味。

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  泡菜

  490日元(税込)

  我們精心設計的熟成工藝提升了肉的美味。清爽的口感和令人愉悅的辛辣味為羊肉涮涮鍋增添了一抹亮色。

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  泡菜

  490日元(税込)

  我們精心設計的熟成工藝提升了肉的美味。清爽的口感和令人愉悅的辛辣味為羊肉涮涮鍋增添了一抹亮色。

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  札幌拉麵

  380日元(税込)

  經過長時間靜置的“陳年雞蛋麵”，會釋放出一種微妙的甜味，每一口都能感受到。這些正宗的捲曲麵條採用傳統方法製作，能很好地吸收湯汁，讓您盡享每一口美味。

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  札幌拉麵

  380日元(税込)

  經過長時間靜置的“陳年雞蛋麵”，會釋放出一種微妙的甜味，每一口都能感受到。這些正宗的捲曲麵條採用傳統方法製作，能很好地吸收湯汁，讓您盡享每一口美味。

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  羊肉店的烏龍麵

  380日元(税込)

  用精緻的方式結束一頓飯，細細品味每一滴融入了肉類和蔬菜美味中的鮮美肉湯。品嚐我們口感滑順的特色烏龍麵。

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  羊肉店的烏龍麵

  380日元(税込)

  用精緻的方式結束一頓飯，細細品味每一滴融入了肉類和蔬菜美味中的鮮美肉湯。品嚐我們口感滑順的特色烏龍麵。

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  柚子皮冰沙

  ¥330(税込)

  一款精緻的成人甜點，帶有柚子皮略帶苦澀的口感。它清涼爽口，口感順滑，入口即化，令人愉悅。

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  柚子皮冰沙

  ¥330(税込)

  一款精緻的成人甜點，帶有柚子皮略帶苦澀的口感。它清涼爽口，口感順滑，入口即化，令人愉悅。

調味品

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  十餘種免費調味品

  0日元(税込)

  我們免費準備了各種調味料，您可以盡情變換口味。

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  十餘種免費調味品

  0日元(税込)

  我們免費準備了各種調味料，您可以盡情變換口味。

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  羊肉壽喜燒醬（含生蛋），羊肉肉鋪風格

  280日元(税込)

  濃鬱香甜的醬汁與入口即化的生雞蛋完美融合。這道成人版羊肉涮涮鍋，以壽喜燒的方式烹調，味道鮮美，讓人欲罷不能。請嘗試一下，換換口味。

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  羊肉壽喜燒醬（含生蛋），羊肉肉鋪風格

  280日元(税込)

  濃鬱香甜的醬汁與入口即化的生雞蛋完美融合。這道成人版羊肉涮涮鍋，以壽喜燒的方式烹調，味道鮮美，讓人欲罷不能。請嘗試一下，換換口味。

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  帕瑪森起司

  ¥330(税込)

  濃鬱的碎起司為這道湯燴飯錦上添花，成就了這道美味佳餚。它能與各種湯底完美搭配，從番茄湯等時令湯底到經典湯底，都能與之相得益彰。享受優質牛奶帶來的濃鬱口感與芬芳香氣。

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  帕瑪森起司

  ¥330(税込)

  濃鬱的碎起司為這道湯燴飯錦上添花，成就了這道美味佳餚。它能與各種湯底完美搭配，從番茄湯等時令湯底到經典湯底，都能與之相得益彰。享受優質牛奶帶來的濃鬱口感與芬芳香氣。

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  芝麻油+鹽

  110日元(税込)

  正是因為羊肉涮涮鍋的新鮮，才凸顯了這種極為簡單的奢華。濃鬱的芝麻香氣和恰到好處的鹹味進一步提升了羊肉的風味。這是一個隱藏的瑰寶，一個讓顧客流連忘返的配角。

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  芝麻油+鹽

  110日元(税込)

  正是因為羊肉涮涮鍋的新鮮，才凸顯了這種極為簡單的奢華。濃鬱的芝麻香氣和恰到好處的鹹味進一步提升了羊肉的風味。這是一個隱藏的瑰寶，一個讓顧客流連忘返的配角。

湯料的選擇

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  【每日限購5個火鍋】改為三色火鍋。

  1650日元(税込)

  這款火鍋以海帶湯底為主，您也可以從中選擇兩種其他湯底。適合那些想要享用比平常更多湯汁的人。

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  【每日限購5個火鍋】改為三色火鍋。

  1650日元(税込)

  這款火鍋以海帶湯底為主，您也可以從中選擇兩種其他湯底。適合那些想要享用比平常更多湯汁的人。

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  每人一鍋

  適用於所有課程

  【需提前預訂，最多12人】適合想要依照自己的步調用餐的人。用餐過程中也可以更換湯底。*預訂時請聯絡店家。

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  每人一鍋

  適用於所有課程

  【需提前預訂，最多12人】適合想要依照自己的步調用餐的人。用餐過程中也可以更換湯底。*預訂時請聯絡店家。

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  【最高品質】北海道天然羅臼昆布

  包含在課程費用中

  【請選擇】用羅氏最上等天然海帶熬煮的清爽湯品。味道會隨著時間慢慢散發出來。

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  【最高品質】北海道天然羅臼昆布

  包含在課程費用中

  【請選擇】用羅氏最上等天然海帶熬煮的清爽湯品。味道會隨著時間慢慢散發出來。

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  濃鬱香滑的雞湯

  包含在課程費用中

  最受歡迎的選擇。它實現了豬骨湯的濃鬱鮮美與清爽鮮味之間的平衡。在濃鬱的湯中加入新鮮磨碎的山藥，口感會更加完美。

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  濃鬱香滑的雞湯

  包含在課程費用中

  最受歡迎的選擇。它實現了豬骨湯的濃鬱鮮美與清爽鮮味之間的平衡。在濃鬱的湯中加入新鮮磨碎的山藥，口感會更加完美。

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  千家芝麻辣擔擔菜

  包含在課程費用中

  這道菜的關鍵在於它的辣味，辣味來自多種香料的層層疊加和芝麻的濃郁香味。我們暫時就先這樣吧。加入額外的芝麻可以增強香氣和濃鬱度，這樣就完美了。就連最後上的拉麵都超級好吃。

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  千家芝麻辣擔擔菜

  包含在課程費用中

  這道菜的關鍵在於它的辣味，辣味來自多種香料的層層疊加和芝麻的濃郁香味。我們暫時就先這樣吧。加入額外的芝麻可以增強香氣和濃鬱度，這樣就完美了。就連最後上的拉麵都超級好吃。

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  Ryoka Kasane 札幌味噌薑湯

  包含在課程費用中

  它以味噌為原料，但口感清爽。日本高湯的層次感造就了其濃鬱的風味和香氣，層層遞進，細膩綿長。想為您的用餐畫下完美的句點嗎？試試味噌拉麵，裡面加芝麻和辣椒粉吧！

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  Ryoka Kasane 札幌味噌薑湯

  包含在課程費用中

  它以味噌為原料，但口感清爽。日本高湯的層次感造就了其濃鬱的風味和香氣，層層遞進，細膩綿長。想為您的用餐畫下完美的句點嗎？試試味噌拉麵，裡面加芝麻和辣椒粉吧！

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  美味的壽喜燒壽喜燒湯

  包含在課程費用中

  濃鬱的鮮味和乾淨、悠長的餘韻。當0.2毫米厚的超薄羊肉片接觸到湯汁的那一刻，入口即化的甜味便會充滿你的口腔。盡情享受美妙的回味。

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  美味的壽喜燒壽喜燒湯

  包含在課程費用中

  濃鬱的鮮味和乾淨、悠長的餘韻。當0.2毫米厚的超薄羊肉片接觸到湯汁的那一刻，入口即化的甜味便會充滿你的口腔。盡情享受美妙的回味。

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  鮮味麻辣湯高湯

  包含在課程費用中

  鮮美濃鬱的辣湯底，充滿了香料和四川花椒的香氣。紅花椒帶來的辣感，與 175°DENO 擔擔面完美契合。

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  鮮味麻辣湯高湯

  包含在課程費用中

  鮮美濃鬱的辣湯底，充滿了香料和四川花椒的香氣。紅花椒帶來的辣感，與 175°DENO 擔擔面完美契合。

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  大量的蔥花、鹽和檸檬湯！

  包含在課程費用中

  【限量版】三種高湯（海帶高湯、鰹魚高湯和雞湯）的完美結合，融入了清爽的檸檬風味。盡情享用裹著大量蔥花的羊肉吧。

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  大量的蔥花、鹽和檸檬湯！

  包含在課程費用中

  【限量版】三種高湯（海帶高湯、鰹魚高湯和雞湯）的完美結合，融入了清爽的檸檬風味。盡情享用裹著大量蔥花的羊肉吧。