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【3号店限定】蝦夷鹿肉しゃぶしゃぶ！蝦夷鹿肉たたきもあります！
2,200円(税込)
当店では極薄ラムしゃぶだけではなく、珍しい蝦夷鹿肉のしゃぶしゃぶや店長の店内仕込み鹿肉たたきもお楽しみいただけます。ラム肉の概念を変えてきた当店だからこそ、鹿肉＝獣臭いという皆さまの経験...工藤羊肉店では自身を持って『美味しい』と言って頂けるよう仕入れ過程からこだわりました！
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【3号店限定】待望のラムの生ハム登場！ラムたたきもあります！
900円(税込)
オータムフェスト2024で工藤羊肉店が出品したラム生ハムがついに登場！塩味の効いたラム肉の生ハムは当店のお肉専用黒ワイン『カーニヴォ』との相乗効果は間違いなし！店長の店内仕込みラム肉たたきもお楽しみ頂けます。
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0.2mmのとろける極薄ラムしゃぶしゃぶ専門店
1,320円(税込)
ラム肉には、脂肪燃焼に効果的なL－カルニチンがお肉の中でも一番多く含まれています。またカルニチンは血中の中性脂肪やコレステロールを減らし血圧や体脂肪を下げる働きがあるといわれています。脂質をエネルギーに変換する時に必要な成分であることから「脂肪の燃焼を助ける」とダイエット効果が期待されます。
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世界遺産：北海道知床半島「羅臼町認証店」
世界遺産でもある北海道知床半島羅臼町の漁師、天神さん家直送！最高級天然昆布を使用！知床の寒流に鍛えられて育った「羅臼昆布」は、収穫から乾燥、旨味を引き出す熟成までに、職人さんによる23もの工程を要します！
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産地直送：北海道虎杖浜の「めんたいこ」
超老舗たらこ家虎杖浜、松田水産の極上明太子を工藤羊肉店用に辛めに特注！産地直送で！ラムしゃぶで巻いてお召し上がりください！別世界が待っています！ご飯に乗せてももちろんGOOD！
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究極の口どけのラム肉
1,320円(税込)
ご注文を頂いてからスライスする0.2mmの極薄ラムは、とろける食感！
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こだわりの新鮮野菜盛り合わせ
1,050円(税込)
あなた好みの選べるスープで、店長が毎日厳選した新鮮野菜をお召し上がりください！※お客様のニーズに合わせて、盛り合わせも可能ですので、是非ご相談ください
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2色鍋！高級羅臼昆布だしとオリジナルお出汁5種からお選びいただけます！
全コース対象
[必須]羅臼昆布 / ［選べるお出汁］濃厚とろろ鶏白湯、坦々風、あらごし生姜(NEW)、完熟コク旨トマト(NEW)、味噌豆乳
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ラム LAMB
知ってビックリ!!
生後12ヶ月未満▼クセが少なく柔らかい▼肉質低カロリー高タンパク
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ホゲット HOGGET
意外と知らない!!
生後12ヶ月以上～24ヶ月未満▼クセは少なめだがしっかりとした味わい▼日本ではあまり出回らない
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マトン MUTTON
豆知識!!
生後24ヶ月以上▼肉々しく、より羊らしさを楽しめる▼当店はその中でもクセの少ないマトン肉をご用意しております
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えぞ鹿肉しゃぶしゃぶ（ロース・もも）
2,200円(税込)
産地直送の蝦夷鹿肉しゃぶしゃぶは、あっさりとした味わいで、高タンパク・低脂質、鉄分などのミネラルが豊富です！噛めば噛むほどに旨味が溢れ出します。
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えぞ鹿肉たたき
1,760円(税込)
店長の店内仕込み！赤身肉が柔らかく、クセが少ないのが特徴。ヘルシーでタンパク質が豊富に含まれており、肉汁が多くジューシーで繊細な食感です。
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鹿肉特別メニュー
1,760円(税込)
来店されてからのお楽しみ！詳しくは店頭のメニュー表をご覧ください。
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工藤羊肉店のラムたたき
1,560円(税込)
ラム肩ロースを使用した店内仕込みのラムたたき。厚さをのこしてスライスされたラム肉は、噛めば噛むほど旨味が染み出てきます。さらに店長特製ソースをかけてお召し上がりください！
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ラムの生ハム
900円(税込)
待望の生ハムがご提供開始！お肉専用ボトルワイン「カーニヴォ」
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超希少!! ラムタンしゃぶしゃぶ
1,870円(税込)
羊１頭からわずか150gしか取れない希少部位／注文制限はありませんので早いもの勝ちです！
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羊肉店の「100%ラム肉生つみれ」
660円(税込)
羊肉店の本気のラム生つみれは数量限定!不動の大人気メニューです／完全にラム肉のみのお味をお楽しみ頂きます／ラムしゃぶでは、ちょっとラム感が物足りないという方は、絶対におススメです!
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北海道虎杖浜産 特注の「めんたいこ」
650円(税込)
産地直送▼大正2年創業のたらこ家虎杖浜 松田水産(白老)の明太子／工藤羊肉店用に辛めに特注させていただきました／1～2回湯通ししたラム肉で巻いて少しだけポン酢をつけてお召し上がりください／ご飯に乗せてももちろん鉄板 超GOOD!
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渾身の「ラムとろ丼」2層仕立て 北海道産山わさび醤油添え
980円(税込)
ハーフサイズ 770円／牛とろ丼は聞いたことあるけど、ラムとろ丼??アツアツのご飯の間に2層に分かれて敷かれたラムとろは、ラムのにおいもなく、山わさび醤油と混ぜてお召上がり下さい／やみつき!お友だちにも紹介したくなる逸品です。
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本気で作った「ポン酢」
600円(税込)
テイクアウトやお土産としても購入も可能▼オレンジ科の橙(ダイダイ)をふんだんに使用し、酸味を抑えたポン酢。「ポン酢が美味し」というお客様の声を沢山頂きます。
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超本気で作った「ごまだれ」
600円(税込)
テイクアウトやお土産としても購入も可能▼2025年１月に待望のごまだれが新登場！お肉やお野菜によく絡むよう粘度が高く、数種類のごまを使用し風味を強く感じられます。
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【まとめてお得】ポン酢&ごまだれセット
1,100円(税込)
テイクアウトやお土産としても購入も可能▼通常1,200円→1,100円で販売中
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【完全個室】大人っぽいラグジュアリーな空間をお届け。ゆったりと時間を過ごすのに最適です。ちょっとした宴会や女子会などに最適です！ご利用の際は事前のご予約をおすすめ致します。
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余裕のあるカウンター席をご用意。大切な人とお隣でゆっくりと過ごして頂けます。
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パーテーションで区切られたテーブル席をご用意しております。大人っぽいラグジュアリーな空間をお届け。ゆったりと時間を過ごすのに最適です。
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ご来店お待ちしております
ネット予約24時間受付中
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テーブル14名様 × 1
4名席様×2、6名様席×1で最大14名様までテーブル席でのご利用が可能です。
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
6名様の完全個室で接待に最適です。
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
8名様の完全個室で隣の個室を開放すると14名様まで個室対応できます。
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カウンター8名様 × 1
2名様×4席ご用意しております。
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お座敷個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
4～6名様個室
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お座敷個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
6～8名様個室
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お座敷個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
4～6名様個室
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工藤羊肉店3号店（鴬藏店）
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工藤羊肉店といえば、職人さん手書きの壁画！
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可愛い羊が目印です！
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待望の3号店オープン
『南北線すすきの駅』徒歩5分と本店と同等の距離圏内に3号店がオープン。さらに店舗間が徒歩6分以内です！
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元祖！炙りラム肉寿司
ご注文率97%！詳しいお召し上がり方法はメニュー表を御覧ください。
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完売必至！ラムの生つみれ
羊肉店の本気の100%ラム生つみれは、数量限定の大人気メニュー！
