【一人一鍋専門】極薄ラムしゃぶ 工藤羊肉店 3号店（すすきの）

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  究極の口どけのラム肉

  1,320円(税込)

  ご注文を頂いてからスライスする0.2mmの極薄ラムは、とろける食感！

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  究極の口どけのラム肉

  1,320円(税込)

  ご注文を頂いてからスライスする0.2mmの極薄ラムは、とろける食感！

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  こだわりの新鮮野菜盛り合わせ

  1,050円(税込)

  あなた好みの選べるスープで、店長が毎日厳選した新鮮野菜をお召し上がりください！※お客様のニーズに合わせて、盛り合わせも可能ですので、是非ご相談ください

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  こだわりの新鮮野菜盛り合わせ

  1,050円(税込)

  あなた好みの選べるスープで、店長が毎日厳選した新鮮野菜をお召し上がりください！※お客様のニーズに合わせて、盛り合わせも可能ですので、是非ご相談ください

Q,羊肉の違いってなに？

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  ラム LAMB

  知ってビックリ!!

  生後12ヶ月未満▼クセが少なく柔らかい▼肉質低カロリー高タンパク

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  ラム LAMB

  知ってビックリ!!

  生後12ヶ月未満▼クセが少なく柔らかい▼肉質低カロリー高タンパク

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  ホゲット HOGGET

  意外と知らない!!

  生後12ヶ月以上～24ヶ月未満▼クセは少なめだがしっかりとした味わい▼日本ではあまり出回らない

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  ホゲット HOGGET

  意外と知らない!!

  生後12ヶ月以上～24ヶ月未満▼クセは少なめだがしっかりとした味わい▼日本ではあまり出回らない

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  マトン MUTTON

  豆知識!!

  生後24ヶ月以上▼肉々しく、より羊らしさを楽しめる▼当店はその中でもクセの少ないマトン肉をご用意しております

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  マトン MUTTON

  豆知識!!

  生後24ヶ月以上▼肉々しく、より羊らしさを楽しめる▼当店はその中でもクセの少ないマトン肉をご用意しております

3号店限定『蝦夷鹿肉の逸品』

3号店限定『ラム肉の逸品』

数量限定『羊肉店の逸品』

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  超希少!! ラムタンしゃぶしゃぶ

  1,870円(税込)

  羊１頭からわずか150gしか取れない希少部位／注文制限はありませんので早いもの勝ちです！

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  超希少!! ラムタンしゃぶしゃぶ

  1,870円(税込)

  羊１頭からわずか150gしか取れない希少部位／注文制限はありませんので早いもの勝ちです！

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  羊肉店の「100%ラム肉生つみれ」

  660円(税込)

  羊肉店の本気のラム生つみれは数量限定!不動の大人気メニューです／完全にラム肉のみのお味をお楽しみ頂きます／ラムしゃぶでは、ちょっとラム感が物足りないという方は、絶対におススメです!

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  羊肉店の「100%ラム肉生つみれ」

  660円(税込)

  羊肉店の本気のラム生つみれは数量限定!不動の大人気メニューです／完全にラム肉のみのお味をお楽しみ頂きます／ラムしゃぶでは、ちょっとラム感が物足りないという方は、絶対におススメです!

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  北海道虎杖浜産 特注の「めんたいこ」

  650円(税込)

  産地直送▼大正2年創業のたらこ家虎杖浜 松田水産(白老)の明太子／工藤羊肉店用に辛めに特注させていただきました／1～2回湯通ししたラム肉で巻いて少しだけポン酢をつけてお召し上がりください／ご飯に乗せてももちろん鉄板 超GOOD!

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  北海道虎杖浜産 特注の「めんたいこ」

  650円(税込)

  産地直送▼大正2年創業のたらこ家虎杖浜 松田水産(白老)の明太子／工藤羊肉店用に辛めに特注させていただきました／1～2回湯通ししたラム肉で巻いて少しだけポン酢をつけてお召し上がりください／ご飯に乗せてももちろん鉄板 超GOOD!

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  渾身の「ラムとろ丼」2層仕立て 北海道産山わさび醤油添え

  980円(税込)

  ハーフサイズ 770円／牛とろ丼は聞いたことあるけど、ラムとろ丼??アツアツのご飯の間に2層に分かれて敷かれたラムとろは、ラムのにおいもなく、山わさび醤油と混ぜてお召上がり下さい／やみつき!お友だちにも紹介したくなる逸品です。

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  渾身の「ラムとろ丼」2層仕立て 北海道産山わさび醤油添え

  980円(税込)

  ハーフサイズ 770円／牛とろ丼は聞いたことあるけど、ラムとろ丼??アツアツのご飯の間に2層に分かれて敷かれたラムとろは、ラムのにおいもなく、山わさび醤油と混ぜてお召上がり下さい／やみつき!お友だちにも紹介したくなる逸品です。

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  これぞ「ラムソーセージ」

  下記参照

  ［あらびき、チョリソー、ガーリック］噛むたびに広がる濃厚なラム肉の旨味が口いっぱいに広がります。

  種類を見る

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  これぞ「ラムソーセージ」

  下記参照

  ［あらびき、チョリソー、ガーリック］噛むたびに広がる濃厚なラム肉の旨味が口いっぱいに広がります。

  • 3種盛り

    770円(税込)

    • 選べる2本

      550円(税込)

    • 選べる1本

      330円(税込)

工藤羊肉店が作ったタレ

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  本気で作った「ポン酢」

  600円(税込)

  テイクアウトやお土産としても購入も可能▼オレンジ科の橙(ダイダイ)をふんだんに使用し、酸味を抑えたポン酢。「ポン酢が美味し」というお客様の声を沢山頂きます。

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  本気で作った「ポン酢」

  600円(税込)

  テイクアウトやお土産としても購入も可能▼オレンジ科の橙(ダイダイ)をふんだんに使用し、酸味を抑えたポン酢。「ポン酢が美味し」というお客様の声を沢山頂きます。

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  超本気で作った「ごまだれ」

  600円(税込)

  テイクアウトやお土産としても購入も可能▼2025年１月に待望のごまだれが新登場！お肉やお野菜によく絡むよう粘度が高く、数種類のごまを使用し風味を強く感じられます。

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  超本気で作った「ごまだれ」

  600円(税込)

  テイクアウトやお土産としても購入も可能▼2025年１月に待望のごまだれが新登場！お肉やお野菜によく絡むよう粘度が高く、数種類のごまを使用し風味を強く感じられます。

• 

  【まとめてお得】ポン酢&ごまだれセット

  1,100円(税込)

  テイクアウトやお土産としても購入も可能▼通常1,200円→1,100円で販売中

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  【まとめてお得】ポン酢&ごまだれセット

  1,100円(税込)

  テイクアウトやお土産としても購入も可能▼通常1,200円→1,100円で販売中

単品メニュー

• 厳選したとろける極薄ラムしゃぶ

  1,320円(税込)

  ・ハーフサイズ 750円

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  厳選したとろける極薄ラムしゃぶ

  1,320円(税込)

  ・ハーフサイズ 750円

• 厳選したこれぞマトンしゃぶしゃぶ

  1,540円(税込)

  ・ハーフサイズ 850円

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  厳選したこれぞマトンしゃぶしゃぶ

  1,540円(税込)

  ・ハーフサイズ 850円

• 野菜盛り合わせ

  1,050円(税込)

  新鮮な状態でご提供できるよう、仕入れ仕込み方法を常に工夫・変更しております。

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  野菜盛り合わせ

  1,050円(税込)

  新鮮な状態でご提供できるよう、仕入れ仕込み方法を常に工夫・変更しております。

• 野菜単品（各種）

  330円(税込)

  白菜・水菜・ほうれん草・玉ねぎ・しめじ・しいたけ・エノキ、人参・もやし・油揚げ　※入荷状況により変動あり

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  野菜単品（各種）

  330円(税込)

  白菜・水菜・ほうれん草・玉ねぎ・しめじ・しいたけ・エノキ、人参・もやし・油揚げ　※入荷状況により変動あり

• 俵おにぎり

  220円(税込)

  工藤羊肉店は北海道産米［ななつぼし］を使用しております。

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  俵おにぎり

  220円(税込)

  工藤羊肉店は北海道産米［ななつぼし］を使用しております。

• ライス

  330円(税込)

  ［小ライス 250円 / 大ライス 390円］工藤羊肉店は北海道産米［ななつぼし］を使用しております。

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  ライス

  330円(税込)

  ［小ライス 250円 / 大ライス 390円］工藤羊肉店は北海道産米［ななつぼし］を使用しております。

• パリパリ塩キャベツ

  440円(税込)

  店内仕込みの『自家製ダレ』使用

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  パリパリ塩キャベツ

  440円(税込)

  店内仕込みの『自家製ダレ』使用

• 枝豆

  400円(税込)

  ちょっとした箸休めにおすすめ！

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  枝豆

  400円(税込)

  ちょっとした箸休めにおすすめ！

• キムチ

  490円(税込)

  キムチが美味しいお店は全てが美味しい！

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  キムチ

  490円(税込)

  キムチが美味しいお店は全てが美味しい！

• サッポロラーメン

  380円(税込)

  ［熟成卵麺］を使用した、ほのかに甘みのあるちぢれ麺です。

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  サッポロラーメン

  380円(税込)

  ［熟成卵麺］を使用した、ほのかに甘みのあるちぢれ麺です。

• 羊肉店のうどん

  380円(税込)

  つるっ!!もちっ!!のおうどん

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  羊肉店のうどん

  380円(税込)

  つるっ!!もちっ!!のおうどん

• 皮入り柚子シャーベット

  330円(税込)

  柚子の風味が格別！

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  皮入り柚子シャーベット

  330円(税込)

  柚子の風味が格別！

薬味

• 10種類以上の無料薬味

  0円(税込)

  味変も楽しんで頂きたく、無料にて沢山薬味をご用意致しました。

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  10種類以上の無料薬味

  0円(税込)

  味変も楽しんで頂きたく、無料にて沢山薬味をご用意致しました。

• 羊肉店風 すきしゃぶのたれ

  280円(税込)

  ［生卵付き］とろけるラムすきしゃぶをお楽しみ下さい。

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  羊肉店風 すきしゃぶのたれ

  280円(税込)

  ［生卵付き］とろけるラムすきしゃぶをお楽しみ下さい。

• 粉チーズ

  330円(税込)

  トマト出汁の〆リゾットにおすすめ。

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  粉チーズ

  330円(税込)

  トマト出汁の〆リゾットにおすすめ。

• ごま油＋塩

  110円(税込)

  常連さんに大人気！しゃぶしゃぶしたラム肉をつけてお召し上がりください。

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  ごま油＋塩

  110円(税込)

  常連さんに大人気！しゃぶしゃぶしたラム肉をつけてお召し上がりください。

選べるお出汁

• 【1日5食限定】2色鍋→3色鍋に変更

  1,650円(税込)

  プラス料金で通常１種→２種も選び楽しめるようになります！

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  【1日5食限定】2色鍋→3色鍋に変更

  1,650円(税込)

  プラス料金で通常１種→２種も選び楽しめるようになります！

• 北海道羅臼産 高級天然昆布

  コース料金に含む

  養殖ではなく天然昆布を使用

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  北海道羅臼産 高級天然昆布

  コース料金に含む

  養殖ではなく天然昆布を使用

• 濃厚とろろ鶏白湯

  コース料金に含む

  当店1番人気のお出汁（とろろ抜きも可能）

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  濃厚とろろ鶏白湯

  コース料金に含む

  当店1番人気のお出汁（とろろ抜きも可能）

• 坦々風

  コース料金に含む

  辛いもの好き必見

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  坦々風

  コース料金に含む

  辛いもの好き必見

• 味噌豆乳

  コース料金に含む

  リニューアルし味噌を増量しました！

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  味噌豆乳

  コース料金に含む

  リニューアルし味噌を増量しました！

• あらごし生姜

  コース料金に含む

  生姜の香りが食欲そそる

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  あらごし生姜

  コース料金に含む

  生姜の香りが食欲そそる

• ［冬季復活予定］完熟濃厚 コク旨トマト

  コース料金に含む

  イタリアンを連想させるトマトだし。〆のチーズリゾットは外せない！

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  ［冬季復活予定］完熟濃厚 コク旨トマト

  コース料金に含む

  イタリアンを連想させるトマトだし。〆のチーズリゾットは外せない！

• ［夏季限定］どっさりねぎ塩レモンだし

  コース料金に含む

  鶏ガラとレモンのさっぱりスープにたっぷりの白ネギスライス。しゃぶしゃぶしたラム肉で白ネギをたっぷり巻いてお召し上がりいただけます。

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  ［夏季限定］どっさりねぎ塩レモンだし

  コース料金に含む

  鶏ガラとレモンのさっぱりスープにたっぷりの白ネギスライス。しゃぶしゃぶしたラム肉で白ネギをたっぷり巻いてお召し上がりいただけます。

• ［夏季限定］旨焔麻辣湯だし★175°DENO担々麺コラボ

  コース料金に含む

  山椒のしびれとスパイスのシビ辛がクセになるスープ。なんと「175°DENO担々麺」と再コラボが実現。特製赤山椒で引き立ての香りとシビレが実現！

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  ［夏季限定］旨焔麻辣湯だし★175°DENO担々麺コラボ

  コース料金に含む

  山椒のしびれとスパイスのシビ辛がクセになるスープ。なんと「175°DENO担々麺」と再コラボが実現。特製赤山椒で引き立ての香りとシビレが実現！